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Domaine Pierre Borel - Clos de Pavée - 2021
Un délice qui vient taquiner le nez et les papilles avec des arômes de fruits rouges mûrs
d’un foie gras
Contenance : 75 cl
totalement axée sur le fruit
Le Clos de la Cure - 2023 Champigny Domaine Pierre Borel - ClosDomaine Fabrice Gasnier Le Clos de la Cure 2023 Un Chenin ligrien appel aussi Pineau de la Loire, qui reprsente parfaitement son terroir ! Le nez expose toute une complexit aromatique de fleurs blanches et dagrumes rappelant le pamplemousse avec une pointe citronne. La bouche est porte par la fracheur et la minralit avec une jolie salinit en fin de bouche, on sy laisse tenter de nouveau ! Ides culinaires : Avec un poisson de mer sauce au beurre blanc,
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